SULPIZIA

 

TIPOLOGIE DI UVE

Malvasia 70% Trebbiano 30%

 

VINIFICAZIONE

La raccolta avviene verso metà settembre.

La vinificazione viene fatta nelle botti di acciaio a temperature controllate per sei giorni

 

AFFINAMENTO 

Avviene in botti d'acciaio per cirirca un anno

 

COLORE

Di colore giallo paglierino

 

GUSTO

in bocca prevale il sentore di pera gialla e una traccia acidula che dona freschezza

OLFATTO

ampio di frutti maturi con lieve fragranza di pera

 

GRADAZIONE ALCOLICA

12%.